1. Mięso pokrój w poprzek włókien na 4-centymetrowe kawałki. W misce wymieszaj wszystkie składniki marynaty, zalej mięso i odstaw je pod przykryciem na 30 minut. Pomidory umyj, sparz, zdejmij skórkę i pokrój w półplastry. 2. W rondlu na rozgrzanym maśle podsmaż osączone z marynaty mięso i posiekaną cebulę. Smaż je mieszając na dużym ogniu, a gdy cebula zacznie się rumienić wlej bulion i zagotuj. rondel nakryj i duś przez 30 minut. 3. Miękkie mięso wyjmij na ogrzanym półmisek i trzymaj w cieple a do rondla wlej marynatę i odparowuj, tak aby pozostał gęsty sos. Dodaj do niego pokrojone pomidory i gotuj przez 3 minuty.
Tym sosem polej mięso i posyp je pietruszką 4. Podawaj ze smażonym ryżem i surówką.
