|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Sos cebulowy
Przygotowanie: 40 minut
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 3 cebule
- masło
- rosół (może być z kostki)
- 2 łyzki mąki
- cukier
- sól
- ocet
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebule obrać, pokroić w talarki. Udusić do miękkości na maśle.
2. Przygotować karmel: Na patelnię wlać łyżkę wody dodać 2,5 łyzki cukru. Smażyć na ogniu tak długo, aż cukier całkowicie się rozpuści i zrumieni na brązowy kolor.
3. Z mąki i łyżki masła przygotować rumianą zasmażkę.
4. Zasmażkę roprowadzić rosołem. do zasmażki przetrzeć przez sito uduszoną cebulę. Zafarbować przygotowanym karmelem. Dodać do smaku cukru, soli i octu. Zagotować i gotowac okolo 2 - 3 miut.
5. Najlepiej smakuje ze smażoną kiełbasą, ale można podawać do pieczeni, sztuki mięsa.
|
|
|
