1. Wątrobę umyć, wyżyłować. Pokroić na kawałki, oprószyć mąką i lekko podsmażyc na gorącym smalcu. 2. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na tłuszczu po smażeniu wątroby. 3. Do zeszklonej cebuli dodać watrobę. Całość zalać rosołem, dodać sół, pieprz i przyprawę Maggi. Dusić około 15 minut. 4. Czerstwy chleb pokroić w kostkę, dodać do wątroby i dusić jeszcze 5 miut.
