Rolada z wędzonym łososiem
SKLADNIKI:
Składniki - 45 dkg szpinaku
- 4 jaja
- 2 łyżki masla
- pieprz,gałka muszkatołowa
- Nadzienie:
- 20 dkg twarogu
- 15 dkg wędzonego łososia
- 4 łyżeczki posiekanego kopru
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- sok z cytryny
- 5 dkg czarnego kawioru do przybrania
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Przygotowujemy omlet-ubijamy białka na sztywno, dodajemy żółtka ze szpnakiem i przyprawy i delikatnie mieszamy.
2. Wylewamy masę na patelnię i smażymy na małym ogniu z obu stron.
3. Po przestygnięciu nakładamy na omleta masę z twarogu, łososia i kopru wymieszanego z jogurtem i sokiem z cytryny.Zawijamy.
4. Kroimy w plastry.
5. Dekorujemy kawiorem lub wg własnych pomysłów
|
