1. Przygotuj zieloną sałatę mieszaną. Wątróbki oczyść umyj osusz papierowym recznikiem i poprzecinaj na pół. Obraną cebulę i czosnek dorbno posiekaj. Na talerzyku wymieszaj imbir kolendrę kminek sól i pieprz. 2. W rondlu na łyżce gorącej oliwy zeszklij cebulę i czosnek (2-3 minuty) i od razu zestaw z ognia. 3. Na patelni rozgrzej pozostały tłuszcz i obtaczając wątróbki w uprzednio przygotowanej mieszance przypraw smaż je na średnim ogniu po 2 minuty z każdej strony. 4. Usmażone watróbki przełóż do rondla z cebulą, wlej wodę oraz sos sojowy, zagotuj a potem duś pod przykryciem na małym ogniu co najwyzej 5 minut.
