Pieczenie: 20 minut Duszenie: 25 minut Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
450 gr mięsa mielonego
2 łyżki oliwy
2 cebule pokrojone w plasterki
100 gr pokrojonych pieczarek
1 marchewka starta na grubych oczkach
sól, pieprz, szczypta gałki muszkatałowej
1 łyżka mąki
kilka kropek tabasco
300 gr ziemniaków
25 gr masła
200 gr startego żółtego sera
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rozgrzać piekarnik do 190 stopni. Rozgrzać oliwę w głębokiej patelni i wrzucić cebulę, pieczarki i mięso. Smażyć aż do zarumienienia się mięsa.
Wrzucić następnie mąkę, marchewkę, sól, pieprz, gałkę, tabasco i 1 ½ filiżanki wody i dusić 25 minut. Pozostawić do ostygnięcia. Wrzucić połowę sera. 2. Ugotować ziemniaki. Rozgnieść widelcem, wrzucić masło i resztę sera i wymieszać. W naczyniu żaroodpornym ułożyć mięso, na wierzch ziemniaki i piec przez 20 minut. Do zarumienienia się z wierzchu ziemniaków.
