Przygotowanie: 3 i pół godz. Oczekiwanie: min.2 godziny Smażenie: 10 minut Kaloryczność: 160 kcal/porcja Trudność: troche skomplikowane
SKLADNIKI:
Składniki na 20 porcji
1 kg mąki
15 dag cukru
15 dag masła
1 łyżka oleju
10 dag drożdży
8 żółtek
aromat rumowy
1 butelka piwa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Droźdż e utrzeć z łyżką i mąki icukru w 1/3 szklanki ciepłego mleka.Zostawic do wyrośnięcia. 2. Wyrośnięte drożdże dodac do mąki i wymieszać.Do tego dodać utarte z cukrem żółtka,wymieszać.Następnie wlać ok.3/4 butelki piwa ciepłego,wymieszać ręką.(Jeśli ciasto jest za gęste wlać resztę piwa) 3. Wyrabiać dotąd aż będzie odchodziło od ręki,wówczas wlaź roztopiony ciepły tłuszcz i wyrobić dobrze.Zostawić do wyrośnięcia 4. Gdy ciasto urośnie uformować pączki(można dać do środka marmoladęlub coś innego ;-)zostawić do wyrośnięcia
