|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
PIECZONY KURCZAK W SOSIE WINNYM
Przygotowanie: 0.5 godz
Pieczenie: 1 godz
Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 4 udka kurczaka
- 200 ml oliwy
- 1 duża cebula drobno pokrojona
- 2 kostki rosołowe
- 1 szkl czerwonego wina
- 3 szt ziela angielskiego
- 1 filiżanka zmiksowanego pomidora
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Udka kurczaka myjemy dokładnie, suszymy. Na patelnię wlewamy oliwę, obsmażamy kurczaka na złoty kolor z każdej strony i przekładamy do naczynia żaroodpornego.
2. Do oliwy, która pozostała po smażeniu kurczaka dodajemy cebulę, kostki rosołowe, wino, ziele, sól, pieprz, pomidora i przecier. Mieszamy dokładnie i dusimy. Przelewamy do naczynia żaroodpornego. Dodajemy jeszcze szklankę wody i pieczemy aż do miękkości kurczaka.
3. Podawać z ugotowanym ryżem.
Zamiast kurczaka można dać wołowinę, wieprzowinę lub inne mięso.
|
|
|
