Przygotowanie: cały ranek-zbieramy Oczekiwanie: cały ranek czyścimy grzyby Gotowanie: 1 godzina Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
grzyby, wszystkie resztki jakie nie nadają się do suszenia lub do octu
grzybów świeżych może być litr
ziemniaki 1,5kg
barszcz biały koniecznie w butelce (nie żur)-300ml
masło 1/4 kostki, sól -2 łyżki płaskie
woda 5 litrów
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Gotujemy wodę z solą i grzybami. Obieramy ziemniaki i wsypujemy pokrojone w większe kawałki do wody z grzybami. Gotujemy do miękkości ziemniaków. Wlewamy barszcz i wrzucamy masło. Zagotowujemy i gotowe.
