Przygotowanie: 10 min Smażenie: 5 - 10 min Gotowanie: 10 min Kaloryczność: 350 kcal/porcja Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje
3 filety z soli
80 g kaparków
pół lampki pólsłodkiego białego wina
2 łyżki masła
kika listków świeżego koperku
przyprawa do ryb
2 łyżki mąki
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rybę opruszyć solą, pieprzem i przyprawą. 2. Masło rozpuścić na patelni. Zamoczyć w nim rybę i opanierować w mące. Filety usmażyć na oliwie lub maśle. 3. Koperek posiekać i przełożyć do rondelka. Dodać wino i kaparki. Gotować razem aż do zmniejszenia objętości o połowę. 4. Rybę polać przygotowanym sosem. 5. Podajemy z bukietem jarzyn i/lub młodymi ziemniakami. 6. Smacznego!!!
