2,5 cl rumu (można zastosować sherry lub likier owocowy)
25 dag owoców (truskawki, morele, brzoskwinie)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cytrynę myjemy i trzemy na tarce skórkę, po czym wyciskamy sok z cytryny. 2. Jogurt mieszamy z łyżką soku cytrynowego, łyżką startej skórki i miodem. 3. Żelatynę rozpuszczamy w małej ilości wody i przecierając przez sitko dodajemy do jogurtu. Dokładnie mieszamy i wstawiamy na ok. pół godziny do lodówki. 4. Śmietanę ubijamy z cukrem waniliowym i łączymy z tężejącą masą jogurtową. Wstawiamy do lodówki na około 1 godzinę. 5. 50 ml wody zagotowujemy z rumem i cukrem. Studzimy. 6. Syropem zalewamy owoce i odstawiamy na około 30 minut. Porcje musu podajemy z owocami. Można posypać orzechami.
