Przygotowanie: 25 minut Pieczenie: 1 godzina Trudność: Poziom średni
SKLADNIKI:
Składniki na 12 porcji
1kg mąki
2 szklanki cukru
1 szklanka miodu
2 szklanki mleka
Składniki przyprawy: soda, mąka ziemn., ziele ang. kminek, goździki,
4 duże jajka
2 łyżki masła
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Utrzeć 4 żółtka z 2 szklankami cukru, 2 łyżkami stołowymi masła i 1 szklanką miodu 2. 1 kg mąki przesianej przez sitko, wymieszanej z 1 torebką korzennego proszku do pieczenia (lub zrobionemu samodzielnie), dosypywać porcjami do ucieranej masy, dodać 2 szklanki mleka i całość dokładnie wymieszać 3. Masę należy zabarwić dodając kakao lub karmel z upalonego cukru (polecam) 4. Dodać pianę ubitą z 4 białek, delikatnie wymieszać, wlać do tortownicy nasmarowanej tłuszczem 5. Piec w średnio nagrzanym piekarniku około 1 godziny
