Makaron z gorgonzolą
Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: tyle ile gotuje się makaron
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 5 porcji - 34 opakowania makaronu wstązki(tagiatelle)
- 100 sera gorgonzolla
- 200g śmietany 18%
- łyżka masła
- garść pestek dyni
- spory kieliszek brandy, najlepiej Stock 84
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu.Odcedzić, przełożyć do miski.
2. W czasie, gdy gotuje się makaron, na niewielkim rozgrzać na patelni masło i wrzucić rozdrobniony ser. Mieszać aż do rozpuszczenia.
3. Odstawić z ognia, dodać brandy, wymieszać. Dodać śmietanę, zagotować krótko mieszając.
4. Makaron wymieszać z sosem, przed podaniem posypać pestkami dyni. Podawać z czerwonym winem.
|
