sól, pieprz i 1 łyżka kmiku, oliwa z oliwek, majeranek
ser żółty
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Marchew zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. 2. Na patelni rozgrzać oliwę i dodać rozgnieciony czosnek. Dodać startą marchew. Smarzyć, mieszając 5 min. 3. W garnuszku rozrobić we 1/2 lwrzątku bulion z 2 serkami topionymi. Ciągle mieszając rozpuscić serki. 4. Do rądla przełożyć smażoną marchew z czosnkiem, dodać bulin z serkami, dolać około 1 l wody. Gotować, od czasu do czasu mieszając. 5. Dodać przyprawy (sól, pieprz i kminek- dużo). Mieszając, gotować na małym ogniu. 6. Na patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić pokrojoną w kostkę bułkę, postpać majerankiem. Podsmażyć aż zrobią się grzanki. 7. Zupę marchwiową podawać gorącą w miskach. Posypać grzankami i startym serem. Pyszne z kieliszkiem białego półwytrawnego wina.
