natka pietruszki, koperek, 2 ząbki czosnku, oliwa z oliwek
śmietana 12-18%
1 duża cebula
sól, pieprz
makaron spagetti
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pieczarki umyć i pokroić w ćwiartki. 2. Cebulę drobno posiekać, ząbki czosnku przekroić na pół wzdłóż. Na patelni rozgrzać oliwę. Dodać cebulę i czosnek. Jak czosnek zmieni kolor na złoty dodać posiekaną natkę pietruszki i koperek. Mieszając smazyć 3-4 min. Dodać 2 łyżki wody. Mieszać. 3. Po 5 minutach dodać pieczarki. Dusić pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając. Dodać sól i pieprz. 4. Jak pieczarki będą już mięki i "puszczą sok" zmniejszyć ogień i dodać 3 łyżki śmietany. Zamieszać. Wyłączyć gaz i trzymać pod przykryciem. 5. Makaron ugotować we wrzacej osolonej wodzi 8 minut. Podawać gorący z sosem pieczarkowym. 6. UWAGA: Można posypać makaron i sos serem żóltym, ale w tym wypadku odradzam, potrawa będzie "za ciężka". Pyszne z białym pół wytrawnym winem.
