1. W papryce odciąć "czapeczki". Umyć i wydrążyć. "Czapeczki" i "tuszki" osyszyć. 2. Wydrażyć bułkę (do farszu użyjemy tylko srodka bułki), dodac 3 łyżki mleka, posiekaną natkę pietruszki i zmiazdżony czosnek, sól i pieprz. Farsz zagnieść, aby wymieszać i scalić składniki. 3. Papryki napełnić farszem. Zatkać plastrem sera zółtego. Nałożyć "czapeczki" i umocować je za pomocą wykałaczki. 4. Piekarnik nagrzać do 250C. Paprykę włożyć do żaroodpornego naczynia (na dno nalać trochę oliwy). Piec w nagrzanym piekarniku 30-40 minut. Podawać gorące z białym winem. Mniam!
