1. Z kapusty usunąć wierzchnie liście. Upewnij się, że dobrze posiekałeś kapustę i marchew. Kawałki muszą być drobne. 2. W dużej misce wymieszaj cukier, sól, pieprz, mleko, majonez, maślankę, ocet winny i sok z cytryny. Ubijaj do połączenia wszystkich składników i uzyskania jednolitej konsystencji. 3. Dodaj kapustę, marchewki i cebulę i porządnie wymieszaj. 4. Przykryj i umieść w lodówce na co najmniej 2 godziny przed podaniem.