Przygotowanie: 15 minut Gotowanie: 40minut Trudność: Bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
60 dkg białej drobnej fasoli, świeżej gdy jeszcze nie jest sucha
2 cebule duże
5 pomidorów
6 marchewek średnich, 1 pietruszka.
sól, pieprz, majeranek, olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę siekamy i smażymy na złoty kolor. Dodajemy fasolę świeżą (lub ssuchą dzień wczeżniej namoczoną). Zalewamy wodą. Marchewkę i pietruszkę pokrojoną w kostkę, posmazamy i dodajemy do fasoli. Gotujemy do miękkości. Dodajemy pokrojone pomidory (bez skórek) i gotujemy jeszcze 5 minut. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i dodajemy majeranek.
