1. Pierś umyć, osuszyć, pokroić i rozbić tłuczkiem. 2. Przygotować marynatę – z cytryny wycisnąc sok, dodać alkohol, sól. Mięso zanurzyć (polać) marynatą odstawić do lodówki na kilka godzin. 3. Mięso osuszyć i usmażyć na złoty kolor (najlepiej smaqje z ryżem i zieloną sałatą z sosem vinegret).
