Przygotowanie: 10 min Gotowanie: 20min Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
paczka mieszanki owoców morza
pomidory w puszcze, lub gęsty sos pomidorowy
pół łyżki zmiażdżonego czosnku
pęczek zielonej ( naci) pietruszki
łyżka masła lub oliwy ( z oliwek-ale virgin!)
łyżka sok z cytryny
sól, pieprz czarny, biały ryż
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Błyskawiczne , przepyszne danie o cudownym aromacie! Możemy je zapiec, ale niekoniecznie-jeżeli nie mamy na to czasu ;-) 2. Zamrożone owoce morza wrzucamy na patelnię - na rozgrzane masełko. Dodajemy czosnek i sok z cytryny ( bez pestek)- i smażymy na dużym ogniu ok.30 sekund ( więcej nie-bo krewetki zrobią się maciupeńkie). 3. Dodajemy poszatkowane pomidory z puszki ( oczywiście bez skórki) lub dobry gęsty sos pomidorowy ( sprzedawane są w kartonikach- chodzi o sos pomidorowy tylko z pomidorów!). 4. Zmniejszamy gaz i pozwalamy na odparowanie z potrawy wody-aż zgęstnieje.
W tym czasie gotujemy ryż. 5. Kiedy potrawa zgęstniała - dodajemy poszatkowaną nać pietruszki - ok.dwóch garści- ugotowany ryż - i mieszamy wszystko dokładnie na małym gazie-aż wyparuje resztka wody,dodając sól i pieprz do smaku. 6. Proponuję podawać udekorowane świeżą natką pietruszki, a do popicia białe wino - wytrawne lub półwytrawne ( polecam wina niemieckie z opisem "mit Prädikat"- tanie i bardzo dobre). SMACZNEGO !!!! To bylam ja.....Panna Pyszotka ;-)))
