Przygotowanie: 10 min Oczekiwanie: 5 Gotowanie: 10 Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1,5 litra wody
15 dkg kiełbasy szynkowej lub innej grubej wędzonej
kostka rosołowa
4 ząbki czosnku
4 kromki bułki paryskiej na grzanki
4 jajka
10 dkg startego żółtego sera
sól i pieprz do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kiełbasę szynkową pokroić w zapałkę, bułkę pokroić na małe kwadraciki na grzanki, ser zetrzeć na tarce, czosnek przepuścić przez praskę 2. Do gotującej się wody z kostką rosołową dodać kiełbasę i gotować ok. 10 minut 3. Zrobić grzanki, wrzucić czosnek do zupy i pogotować 0,5 minuty. 4. Przed nalaniem na talerz do garnka z gotującą się zupą wbić jajko i poczekać aż zetnie się TYLKO !!! białko. Wyłowić jajko, dolać zupy. Każdą porcję posypać grzankami i żółtym serem
