|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Pstrąg
Przygotowanie: 40min
Pieczenie: 20min
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 1 porcję - 1 wypatroszony pstrąg ok 25dag
- mąka do obtoczenia
- 3 ząbki czosnku
- natka pietruszki
- 50ml wina białego wytrawnego
- olej do smażenia
- sól, pieprz do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. rybę oczyściś (nie ocinać głowy i płetw) posolić i popieprzyć. Obtoczyć w mące i smażyć krótko z dwóch stron na mocno rozgrzanym oleju.
2. przygotować nadzienie składające się z pokrojonej natki pietruszki i zmiażdżonego czosnku.
3. wyąć z patelni uobsmażoną rybę, wsadzić do środka przygotowane nadzienie
4. wyłożyć do naczynia żaroodpornego i zalać białym winem
5. wstawić do nagrzanego do temperatury 190 stopni piekarnika i piec ok 20min
|
|
|
