MNIAMUSNIE.COM - BIAŁE STOŻKI :))

Czy wiesz że ? :
Sól nie zwilgotnieje, gdy do solniczki włożysz kilka ziaren ryżu ?
Zobacz więcej porad w dziale "PORADY".

WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:

Szukanie zaawansowane

BIAŁE STOŻKI :))

SKLADNIKI:

CIASTO JASNE: 10 dag mąki ziemniaczanej, 5 dag krupczatki,
20 dag cukru pudru, 1 łyżka octu, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
6 białek
CIASTO KAKAOWE: 6 jaj, 3/4 szkl. cukru pudru, 1 1/2 szkl. krupczatki,
6 łyżek wody, 2 łyżki kakao, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA: 1 l. mleka, 1 op. cukru waniliowego, 4 - 5 łyzek cukru, 6 żółtek
1/2 szkl. kwaśnej śmietany, 1 masło.

ETAPY PRZYGOTOWANIA:

1. CIASTO JASNE: - białka ubić z cukrem, dodać ocet, mąkę z proszkiem i delikatnie wymieszać. Blachę wyłożyć papierem, posmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą. W niewielkich odstępach kłaść łyżą stożki.
2. CIASTO KAKAOWE: - białka ubić z cukrem. Do żółtek dodać wodę, kakao, proszek i wymieszać. Żółtka dodać do białek.Na koniec - wsypać mąkę. Tym ciastem zalać białe stożki i upiec.
3. MASA: - mleko zagotować z cukrami. Żółtka i śmietanę wymieszać i wlać do gotującego się mleka. Chwilę gotować. Wylać na sito i odsączyć (powstanie serek). Utrzeć z masłem.
4. Upieczone ciasto przełożyć masą, polać lukrem lub polewą.

Wersja do druku