1. Szprotki osącz. mango obierz i pokrój w cienkie plasterki. 2. na półmisku układaj na przemian szprotki oraz mango. majonez wymieszaj z chrzanem, sokiem z cytryny oraz szczyptą cukru. 3. gdy masa będzie jednolita, dodaj do niej śmietane i jeszcze raz wymieszaj. sosem polej szprotki z mango. 4. pora pokrój w krążki i ułóż go dekoracyjnie na sałatce. całość posyp posiekanymi orzechami włoskimi.
