Przygotowanie: 20 minut Oczekiwanie: 15 minut Trudność: Łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 średnia cebula
1-2 łyżki tłuszczu
1 Litra bulionu z warzyw
10 dag czerstwego chleba
25 dag bryndzy lub ostrego żółtego sera (kaszkawał),
Sól, natka pietruszki do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę zetrzeć na tarce o małych oczkach i wrzucić do bulioni. Po zagotowaniu przyprawić do smaku i dolać troszke śmietany, lub zagęścić modą z mąką (jak kto woli). 2. Chleb pokroic na skibki i wysuszyć w piekarniku, pokroić w kostkę. 3. Zupe podawać w bulionówkach, bezpośrednio przed podaniem wrzucić troche chleba, startego sera i natki pietruszki
