|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Pietruszkowo-czosnkowy śledzik w oliwie
Przygotowanie: 12 godzin
Oczekiwanie: 24 godziny
Trudność: łatwizna
SKLADNIKI:
Składniki - 1 kg lekko solonych śledzi
- peczek zielonej pietruszki
- 2 główki czosnku
- pieprz biały
- oliwa lub olej dobrej jakości
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Śledzie moczymy co najmniej 12 godzin w zimnej wodzie dwukrotnie ją zmieniając w naczyniu. Potem kroimy w dzwonka - ja preferuję małe kawałeczki: takie "raz w mordeczki"
2. Natkę pietruszki i czosnek szatkuję na drobno i mieszam ze sobą.
3. W naczyniu układam: warstwę śledzików, posypuję pietruszką z czosnkiem i odrobiną białego pieprzu.
I tak warstwa po warstwie....
4. Na koniec całość zalewamy oliwą z oliwek lub dobrej jakości olejem, tak aby śledziki były przykryte.
Wstawiam na co najmniej dobę do lodówki.
5. Dobra wiadomość to taka,że jeżeli zasmakują komuś te śledziki tak jak mojej osobie i rodzince ze znajomymi włącznie to można zalewy używać kilkakrotnie. Wystarczy jedynie uzupełnić ilość oleju...
|
|
|
