Przygotowanie: 10 minut Gotowanie: 10 minut Kaloryczność: 400 kcal/porcja Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
250-300 g makaronu np. farfalle
opakowanie pomidorków koktajlowych
2 gomółki sera mozarella
1 mała czerwona lub biała cebula
pęczek świeżej bazylii
100 g opakowanie pistacji
kilka łyżek oliwy z oliwek
odrobina białego octu winnego do smaku (lub soku z cytryny)
sól, świeżo mielony pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Makaron ugotować al dente, odcedzić i wystudzić 2. Pomidorki umyć, przekroić na połówki. Mozarellę pokroić w półplasterki lub w słupki. Cebulę pokroić albo w cieniutkie piórka, albo w kostkę. Bazylię pokroić lub porwać na małe kawałki, kilka listków zostawić do dekoracji. Wyłuskać orzeszki pistacjowe, pokroić i uprażyć na suchej patelni.
