Przygotowanie: kwadrans Oczekiwanie: półtorej godzinki Duszenie: pół godzinki Gotowanie: trzy kwadranse Trudność: łatwiutkie
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje
żołądki drobiowe 0,75 kg
sos biały z torebki
rosołek szt.1
0,5l wody
cebula szt.1
czosnek dwa zabki
liść laurowy
ziele anglielskie trzy kuleczki
olej do cebuli smażenia
koperek pęczek lub suszony
majeranek
sól pieprz do smaku
tymianek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Żołądki umyć , pokroić jak kto tam umie na mniejsze kawałeczki.Przygotować garnek jakiś i do tego garnka w dowolnej kolejności: woda do gara hoop,żołądki do gara chluup , liść laurowy , ziele angielskie , koperku 2/3,szczypta tymianku,szczypta majeranku, przysmażona na lekko zloto cebulka,rosołek.To wszystko mieszamy i stawiamy na ogień na 45 min , a my oczywiście na piwo:) zdejmujemy potem z ognia by nieco wystudzić dodajemy biały sos i na ogień znów i dusimy aż do żołądków miekkości. Gdy zmiekną do wystarczającej dla naszego uzębienia konsystencji dodajemy zgnieciny czosnek 1/3 koperku i dusimy jeszcze jakieś 10 min. A potem jemyyyyy:)
