|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
kurczak w sosie słodko - kwaśnym
Przygotowanie: ok. 40 minut
Oczekiwanie: ok 1 godzina
Smażenie: 20 minut
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - piersi z kurczaka x2 (na 4 osoby)
- olej, czosnek(ok.3 ząbki), ryż (1 torebka max. na 2 osoby)
- przyprawy(bez soli!)-pieprz kajeński, czarny, biały
- przypr. do kuchni włoskiej, pikantna do potraw z grilla, oregano
- sos słodko - kwaśny (1 słoik - 2 osoby)
- warzywa (mogą być mrożone)
- nóż, deska, tarka, duża miska, łyżka, patelnia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. umyć kurczaka, pokroić w małe kawałki, odsączyć mięso z wody po umyciu.
2. do miski wlać olej i na tarce zetrzeć do niej czosnek . Dodać przyprawy i dokładnie wymieszać
3. do marynaty wrzucić pokrojonego kurczaka i przykryć miskę. Wstawić ryż i warzywa na gotowanie.
4. rozgrzać patelnię - bez oleju lub z jego odrobiną.
wrzucić mięso razem z marynatą na średni ogień.
W miarę parowania wody odsączać nadmiar oleju z patelni, żeby mięso się w nim nie topiło.
5. Gdy skończymy smażyć kurczaka (nie może byc mocno przypieczony) dodajemy na patelnię sos słodko-kwaśny, warzywa(lekko podgotowane, ale nie twarde) i mieszamy na małym ogniu.
6. wyjmujemy ryż i kładziemy w miseczkach, na to dodajemy gotowego kurczaka w sosie z warzywami. Możemy dodać do tego sos tzatziki - będzie dobrze pasowało.SMACZNEGO!
|
|
|
