Pikantna zupa marchewkowa
Przygotowanie: 10-15 min
Gotowanie: 15-20 min
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1 l wywaru z warzyw
- 1 sredni ziemniak, cebula, 2 zabki czosnku,
- 50 dkg marchewki, mala papryczka chili,
- 5 cm swiezego imbiru (korzen)
- 2 lyzki oliwy z oliwek, 1 cytryna,
- sol, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Warzywa rozdrobnic i gotowac w wywarze na malym ogniu 15-20 min.
2. Rozgrzac oliwe w rondelku i dodac, posiekane chili bez nasion, imbir i sok z cytryny, gotowac okolo minuty.
3. Dodac do miekkich warzyw i zmiksowac. przyprawic do smaku i podawac z grzankami.
|
