Przygotowanie: 30 minut Smażenie: 5 minut Gotowanie: 60 minut Kaloryczność: 4 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki
2 duże cebule
2-3 ząbki czosnku
szklanka suchej soczewicy (zielonej)
olej do smażenia
przyprawy: sól, pieprz, sos sojowy, ew. kostka bulionu warzywnego
dodatki: tarty żółty ser (łyżka na porcję), natka pietruszki, grzanki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę drobno posiekać, jeszcze drobniej czosnek. Na głębokiej patelni albo w rondlu z grubym dnem rozgrzać olej, podsmażyć cebulę i czosnek. Wsypać suchą soczewicę i dalej smażyć (jeszcze 1-2 minuty). 2. Cebulę z soczewicą zalać 3/4 litra gorącej wody, dodać kostkę bulionu warzywnego i gotować do miękkości soczewicy.
Jeśli woda za bardzo wyparuje dodać trochę wody - tak, by zupa była dość gęsta. 3. Doprawić do smaku sosem sojowym, przyprawami.
na każdy talerz wlać porcję zupy, posypać serem, natką pietruszki i grzankami.
Pyszna, sycąca zupa, POLECAM!
