1. na blachę wylać olej 2. mięso umyć-posolić,dodać przyprawy, czosnek zetrzeć na tarce i wetrzeć w mięso, dodać majeranek i skropić mięso sosem tabasco i posypać parę kwałeczków papryczki suszonej 3. rozgrzać piekarnik do ok. 180-190 stopni i włożyc mięso na blachę - w czasie pieczenia polewać mięso sosem z brytfanki, żeby nie było suche. 4. piec ok 90 min.
Bardzo dobre na ciepło i na zimno!
