Przygotowanie: 20 minut Oczekiwanie: 2 godziny Gotowanie: 40 minut
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
3/4 szkl. suchej soczewicy
1 cebula (najlepiej czerwona)
1 duże winne jabłko
15 dag żółtego sera
1/2 szkl. majonezu
przyprawy, natka pietruszki, sok z cytryny
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Soczewicę ugotować, najlepiej w duzej ilości wody, jak makaron (gotuje sie ok. 40 minut, nie trzeba namaczać). Odcedzić i ostudzić. 2. Cebulę drobno posiekać, jabłko również posiekać, ser zetrzeć na wiórki ser żółty. 3. Wymieszać składniki sałatki: soczewicę, cebule, jabłko, ser, majonez, przyprawy (sól i pierz i iine według uznania). 4. Sałatkę udekorować natką pietruszki, schłodzić w lodówce (min. 2 godziny), podawać z bagietką, na talerzu ładnie wygląda udekorowana cząstami pomidora.
