Przygotowanie: 30 minut Pieczenie: 30-40 minut Smażenie: 5 minut Gotowanie: ok. 60 minut Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
2 szkl. ugotowanej kaszy jęczmiennej perłowej
2 cebule
grzyby - pieczarki, bądź sezonowe, leśne.
olej do smażenia
przyprawy: sól, pieprz,
100 g sera żółtego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę posiekać na ćwierćtalarki, grzyby na plasterki, podsmażyć. Pieczarkom wystarczy podsmażenie, grzyby leśne należy udusić. 2. Wymieszać kaszę z grzybami i utartym żółtym serem, doprawić do smaku, zapiec w wysmarowanym i zakrytym pokrywą naczyniu żaroodpornym. 3. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200 stopni) i zapiekać minimum 30 minut.
Jeśli ktoś bardzo lubi żółty ser 10 minut przed wyjęciem z piekarnika może zdjąc pokrywę i danie posypać dodatkową porcją sera. 4. Podawać z ulubioną surówką ze świeżych warzyw (dobrze pasuje surówka z cykorii).
Smacznego!
