Przygotowanie: 20 minut Pieczenie: 10 minut Smażenie: 5 minut Duszenie: 15 minut Trudność: b. łatwe
SKLADNIKI:
Składniki
1 opakowanie ciasta francuskiego
150g wędzonego (nie parzonego!) boczku
2 pory średniej wielkości
200g ostrego zółtego sera
3 jajka
ok. 0,3 - 0,4l słodkiej śmietanki
musztarda, najlepiej gruboziarnista
gałka muszkatałowa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ciasto francuskie ulozyc w okraglej zaroodpornej formie i podpiec przez ok. 10 min w piekarniku.
Boczek pokroic w gruba kostke i obsmażyc na patelni, dodac pokrjone w plasterki pory i chwilę dusić pod przykryciem.
Ser żółty zetrzec na grubej tarce.
Ciasto posmarowac musztarda, wyłożyc mase porowo-boczkowa, posypac to wszystko erem żołtym i zalać rozbeltanymi jajkami ze smietanka i gałką muszkat. Wstawic do piekarnika az ser calkowicie sie rozpusci i utworzy dosyć gęsta masę.
