Super leczo
Przygotowanie: ok.25 min
Smażenie: ok.10 min
Duszenie: ok.15-20 min.
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 7 parówek berlinek
- 8 pieczarek
- 1 duża papryka czerwona
- 1 pomidor
- 1 cebula
- koncentrat pomidorowy
- sól, pieprz, olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pokroić parówki w dość grube plastry, pokroić paprykę w kostkę, posiekać cebulę w kosteczkę oraz skroić pomidora i pieczarki w plastry.
2. Podsmażyć parówki na patelni na małym ogniu, potem kolejno podsmażyć pieczarki, zeszklić cebulę, podsmażyć paprykę.
3. Włożyć to wszystko do garnka, przyprawić koncentratem pomidorowym (ok.2-3 łyżeczki),solą i pieprzem. Dusić w garnku ok.20 min mieszając i dolewając odrobinę wody, jeśliby się przypalało.
4. Podawać w miseczce z kromką bułki.
|
