1. Do miski wrzucić ziemniaki,dodajemy mąkę,cukier puder rozpuszczone masło i sól..Ubić jajka,drożdże z ciepłą woda.Zaczyn wlewamy do miski-mieszamy i zostawiamy do wyrośnięcia.Po wyrośnięciu ciasto formujemy w kulki i kładziemy na gorący olej.Gotowe usmażone posypujemy cukrem pudrem zmieszanym z skorką pomarańczową.