1. Jajka i buraki obrać, umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Utarte jabłka i buraki poddusić na margarynie, oprószyć mąką, zalać wywarem. 2. Dodać liść laurowy, goździk, sól i gotować tak długo, aż buraki i jabłka będą miękkie.
Dolać czerwone wino i smietanę. 3. Podawac z ziemniakami z wody polanymi stopionym masłem i posypanymi posiekanym koperkiem.
