1. Mięso wołowe i kurczaka umyć. Włożyć do garnka, zalać zimną wodą i podgrzewać do zagotowania.
Na bardzo słabym ogniu podtrzymywać gotowanie przez 40 minut. 2. Po tym czasie dodać obraną i pokrojoną w słupki włoszczyznę, liść laurowy i ziele angielskie i dalej gotować na bardzo małym ogniu przez 50 minut. 3. Mięso wyjąć, pokroić w słupki i z powrotem włożyć do zupy. dodać rozmrożony zielony groszek.
Podgrzać do zagotowania, przyprawić solą i pieprzem do smaku.
Natkę pietruszki posiekać i przed podaniem posypać nią zupę.
