Przygotowanie: 20 min Kaloryczno¶ć: 450 kcal/porcja Trudno¶ć: ¶rednio łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
8 bitek cielęcych
300 g wi¶ni
2 łyżki oliwy
łyżka masła
2 łyżki m±ki
pół szkl. czerwonego wytrawnego wina
1 łyżka startego imbiru
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wi¶nie umyć na sicie, osuszyć i wydrylować. 2. Bitki lekko rozbić, oprószyć sol± i pieprzem; otoczyć w m±ce i obsmażyc obustronnie na gor±cej oliwie. 3. Przełożyc do rondla, dodac masło i wino (zostawic 2 łyzki wina), imbir oraz wisnie. Dusic pod przykryciem 15 min. Łyżkę m±ki rozprowadzi± reszt± wina, połaczyć z sosem z bitek, zagotować. 4. Przed podaniem wlac do sosu ¶mietanę, mocno podgrzać ale już nie gotować. Wyłożyć na półmisek, posypać natk±. 5. Smacznego!!!
