1. ziemniaki obrac, ugotowac, odcedzic, utłuc, odstawić 2. pokroić cebule, czosnek, dodac chilli i imbir,podsmazyc na rozgrzanym oleju, wsypac kolendre,kminek, włożyc mieso, wymieszac i smażyc, az bedzie rumiane 3. potrawe przyprawic solą i pieprzem, przykryc, postawić na słabym ogniu i dusic do miekosci, odstawic, ostudzic 4. dymke drobno posiekać, dodac do masy wraz z pokrojona natką 5. z ziemniaczanego puree uformowac placuszki, na kazdym ułozyć farsz, zlepic owalne krokiety 6. panierowac kotlety najpierw w jajku, potem w bułce tartej,smażyc w oleju głębokim az będą rumiane 7. od razu podawac z sosami
