2 opakowania twarożku z mleka krowiego lub koziego
sól, pieprz, sok z jednej cytryny
po 2 łyzeczki zaren sezamu i słonecznika
po szczypcie suszonego tymianku i szałwi(kilka listków świeżej szałwi)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. grzyby opłukac, starannie osuszyc, kapelusze odciąc, nóżki odłożyc 2. sok z cytryny wymieszac z oliwą, mieszaniną zalać kapelusze grzybów, odstawic w chłodne miejsce 3. ziarna sezamu i słonecznik podprażyc na złoty kolor na suchej patelni, czosnek obrac,przepuscic przez praske, nóżki grzybów posiekać. Wymieszac z twarożkiem, czosnkiem i ziarnami, doprawic do smaku sola i pieprzem, dodac zioła 4. grzyby wyjąc z zalewy, starannie osączyc. Wnetrza napełnic masą 5. kapelusze ułozyc na blasze nadzieniem do góry, wstawic do rozgrzanego do 200 st c piekarnika, piec 30 min. 6. grzyby przełozyc na półmisek, udekorowac listkami szałwi, podawac z białym pieczywem.
