1. Rybę myjemy i kroimy naporcje. Przyprawiamy (sól, pieprz) i pozostawiamy na jakies 15 minut, aby przyprawy "Wsiąkły w rybę". 2. Rybę obtaczamy w mące ziemniaczanej i pszennej, a nastpnie obsmażamy je z oleju, na którym uprzednio zarumieniliśmy posiekany czosnek. 3. Na drugiej patelni smażymy pomidory z cebulą i resztą przypraw. 4. Jesli sos jest za gęsty dolewamy odrobinę wody i dusimy około 5-10 minut. 5. Rybę przykrywamy sosem i podgrzewamy. 6. Najepiej podawać z pieczywem, aczkolwiek reszta zależy od Was:)
