Przygotowanie: 20 min Pieczenie: 90 min Trudność: dość łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 24 porcje
ciasto:
15 dag mąki
6 dag cukru
6 dag margaryny
1 jajo
1 łyżeczka proszku do pieczenia
masa serowa:
2 jaja
24 dag cukru
1 kg sera
1 budyń śmietankowy
masa budyniowa:
1/2 l mleka
1 budyń
4 żółtka
ubita piana z 4 białek
20 dagmargaryny
cukier do smaku
1 puszka brzoskwiń
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wszystkie składniki ciasta szybko zagniatamy, wałkujemy i wykładamy na wysmarowaną blachę. 2. Ser w razie potrzeby przepuszczamy 2 razy przez maszynkę. Dodajemy resztę składników masy serowej i dokładnie miksujemy.
Masę wykładamy na surowe ciasto. Na wierzch kroimy brzoskwinie. 3. Gotujemy budyń z mleka, cukru i budyniu w proszku. Żółtka ucieramy z margaryną, dodajemy gorący budyn i ubitą pianę. Szybko ale delikatnie mieszamy i wylewamy na ser. 4. Pieczemy 90 min. na 150 - 160C.
SMACZNEGO NIE MUSZĘ ŻYCZYĆ! PYCHOTA!!!
