Przygotowanie: 30 min. Oczekiwanie: 15 min. Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
Pęczek szpinaku
2 szklanki ryżu
Kukurydza (puszka)
Papryka świeża lub konserwowa
Bazylia świeża lub suszona
2 piersi z kurczaka
kostka rosołowa lub Vegeta
SOS: Olej, koperek, cytryna, czosnek, bazylia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ryż ugotować z bazylią
Piersi z kurczaka ugotować do miękkości z kostką rosołową lub Vegetą i pokroić w kostkę 2. Szpinak bardzo dobrze umyć listek po listku i poszarpać na dowolne niezbyt małe kawałki
Paprykę pokroić w paski 3. Zmiażdżyć czosnek (ilość zależy od upodobań i planów na "po sałatce") i wymieszć z resztą składników sosu powinien być zawiesisty od bazylii i koperku 4. Wymieszać ryż, szpinak, kukurydzę, paprykę i mięso z sosem i odstawić chociaż na 15 min. do przegryzienia 5. Bazą tej sałatki jest ryż szpinak no i sosik z pozostałymi składnikami można eksperymentować robiłam ją już bez mięsa i też była wspaniała.
