Przygotowanie: 30 min Pieczenie: OK 40- 50min Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki
CIASTO
2 szkl. maki
25 dag margaryny
3 lyzki cukru pudru
5 żółtek (białka na piane + 3/4 szkl cukru)
3 plaskie lyz. proszku do pieczenia
MASA SEROWA
75 dag sera bialego
1 jajko
1 budyn smietankowy bez cukru
1/2 szkl cukru pudru
12,5 dag masla lub margaryny
puszka brzoskwin
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. CIASTO:z podanych skladnikow zagniesc ciasto podzielic na dwie czesci , jedna wylepic tortownice, a druga wlozyc do zamrazalnika 2. MASA SEROWA: margaryne utrzec z cukrem na puszysta mase dodac cale jajko dokladnie polaczyc a pozniej dodawac ser (kilkakrotnie przekrecony przez maszynke), a na koniec dodac budyn 3. na wylepiana ciastem tortownice (mozna chwile zapiec spod przed wylozeniem sera)wylozyc mase serowa, na niej poukladac odsaczone i pokrojone brzoskwinie i przykryc to sztywna piana na koniec wyjac ciasto z chlodziarki i zetrzec je wierzch na tarce o grubych oczkach 4. przygotowane ciasto wstawic do nagrzanego piekarnika i piec ok 40-50 min
