Por i marchewka
Przygotowanie: 15 minut
Oczekiwanie: 15 minut
Trudność: bardzo łatwa
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje - 1 por, 1 marchewka, 1/4 kwaśnego jabłka (lub kilka kropli cytryny),
- sól, pieprz, cukier (ok 1/3 łyżeczki), gęsta śmietana (2-4 łyżeczek);
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. biąlą i trochę zielonej części pora kroimy i polewamy wrzątkiem, następnie zimna wodą, marchewkę drobno trzemy na tarce, jabłko drobno kroimy lub trzemy na grubszych okach na tarce;
2. te trzy składniki łączymy, mieszmy, dodajemy szczyptę soli, pieprzu, cukru i trochę oliwy, mieszamy i odstawiamy na kilka minut;
3. gdy sałatka puści trochę własnych soków dodajemy śmietanę, mieszmy i schładzamy w lodówce;
4. wysmienita sałatka/surówka do kurczaka i pieczonego karczku;
SMACZNEGO :)
|
