Prosta fasolka
Przygotowanie: 30 minut
Duszenie: 5 minut
Gotowanie: 15 minut
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje - 30 dkg fasolki szparagowej
- 1 duży pomidor
- 1 ząbek czosnku
- około 10 łyżek oliwy z oliwek" Extra vergine"
- bazylia (świeża lub suszona), sól, pieprz (najlepiej świeżo zmielony)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Oczyścić fasolkę z ogonków i dokładnie wypłukaś.
Pomidora wypłukać i pokroić w kostkę.
2. Zagotować wodę lekko osoloną i wrzucić do niej fasolkę. Gotować około 15 minut, odcedzić.
3. Na patelni rozgrzwamy oliwę z ząbkiem czosnku w całości. Dodajemy wcześniej pokrojone pomidory i dusimy około 5 minut pod przykryciem. Gdy pomidor jest już podduszony dodajemy ugotowaną fasolkę, całość posypujemy bazylią, solą i pieprzem do smaku.
4. Danie serwujemy gorące jako np. dodatek do obiadu.
|
