Przygotowanie: około 60 min Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
12 większych ziemniaków
6 jaj
1 koper
1/2 kostki margaryny
1/2 szklanki wody
1/4 kubka duzej śmietany
Sól
Pieprz
Wegeta
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki ugotować tak jak gotujemy na drugie danie. 2. Ugotować jajka na twardo.Ostudzić i obrać.Odłożyć na talerzyk. 3. Roztopić 1/2 kostkę margaryny. 4. Do roztopionej margaryny wrzucić wypłukany i pokrojony koperek. Zamieszać.Zagotować. Do gotującego się kopru z tłuszczem wlać 1/2 szklankę wody i mieszając powoli wlewać śmietanę. Doprawić sola, pieprzem i wegetą. Osobno zrobić zasmażkę.Do szklanki z 1/4 wody wsypać z 3 łyzki mąki i rozrobić, aby nie było grudek. Płynną masę wlać do gotujacego się sosu koperkowego cały czas mieszając.Zagotować i zdjąć z ognia. Nałożyć na płytkie talerze ziemniaczki oraz po jednym jajku przekrojonym na pół.Polać sosem koperkowym.
