1. Wszystkie składniki na ciasto włożyć do miski i wymieszać, uzyskując jednolitą bryłę ciasta. Całość podzielić na kilka mniejszych części. 2. Białka ubić na sztywną piasnę, dodać cukier i ubijać aż cukier się rozpuści, kolejno dodać kokos i wymieszać. 3. Przygotować sobie blachę. Wyłożyć ją papierem do pieczenia, lub wysmrować ją dkładnie tłuszczem. 4. Z mniejszych kwałków ciasta torzymy rękoma "wałeczki" (średnicy ok 2 - 3 cm). Cały waleczek "obtarzamy w cukrze. Następnie kroimy go na "talarki" grubości ok 1 cm.
Kolejno rozkładamy je na blaszce. Palcem robimy w każdym zagłębienie na środku i wypełniamy je masą kokosową. 5. Ciastka pieczemy przez około 20 - 30 minut w rozgrzanym piecu, temperatura ok 180 - 200 stopni. 6. Te ciasteczka nie tylko smakują pysznie, ale też bardzo ładnie wyglądają :-) 7. SMACZNEGO
